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2017年12月01日 15:22:20
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盈江边防组织开展民族名厨进警营活动
来源:云南法治网 作者:杨继春
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  为进一步提升伙食保障水平,推动部队后勤岗位练兵活动深入开展,近日,盈江公安边防大队组织“民族名厨进警营”活动,特邀驻地傈僳族、景颇族、傣族名厨深入部队传经送宝,与基层各站所专职炊事员比拼技艺、交流学习。

  “学习培训机会少,菜品菜式单一无特色”一直是部队现行伙食保障的难题和现状。为有效解决问题,巩固后勤岗位练兵成果,盈江大队结合自身实际,在老兵临退伍之际,邀请驻地傈僳族、景颇族、傣族三个民族名厨深入昔马站为官兵展绝活、送技艺,与部队专职炊事员比拼刀工,交流烹饪心得。通过一下午精心筹备,各名厨纷纷拿出自己绝活,为官兵制作了一道道极具各民族特色的美味佳肴,为临退老兵送去暖心餐,为部队同行传道授业。

  通过活动,官兵对各族美食制作手艺大开眼界,纷纷惊叹我国美食文化的博大精深,对各大厨就地取材、生态健康的美食制作“绝活”赞不绝口。6名部队炊事员代表表示,此行深有感触、收获颇丰,在今后工作中,一定要立足本职岗位,深入开展技能练兵,用心做菜,靠技艺服人,用实际行动践行十九大精神,保障部队建设发展。
 

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